每 100 克
| 水 (克 ) | 53.96 |
| 热量 (大卡 ) | 247.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1033.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 14.84 |
| 灰份 (克 ) | 2.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 18.4 |
| 钙 (毫克 ) | 24.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.36 |
| 镁 (毫克 ) | 13.0 |
| 磷 (毫克 ) | 99.0 |
| 钾 (毫克 ) | 146.0 |
| 钠 (毫克 ) | 684.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.02 |
| 铜 (毫克 ) | 0.078 |
| 锰 (毫克 ) | 0.093 |
| 硒 (微克 ) | 26.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.24 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.28 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.72 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.52 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.05 |
| 总叶酸 (微克 ) | 49.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 30.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 62.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.52 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.213 |
| 14:0 (克 ) | 0.487 |
| 16:0 (克 ) | 3.028 |
| 18:0 (克 ) | 1.497 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.993 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.66 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.333 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.741 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.31 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.432 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 45.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.36 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.453 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.769 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.641 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.199 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.417 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.282 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.483 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.666 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.295 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.598 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.872 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.385 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.646 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.765 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.481 |